Jedes unserer Brote wird noch von Hand geformt und wir setzen auf lange Teigruhezeiten. So wird auf ganz natürliche Art und Weise die Haltbarkeit des Brotes verlängert - man schmeckt den Unterschied.

 

Neben unserem Holzofenbrot bieten wir auch weitere Brotspezialitäten wie Roggen- oder Dinkelvollkornbrote oder handgeformte Wurzelbaguette an. Natürlich gibt es auch allerlei Brötchen: ob Salz- oder Doppelweck, Dinkelvollkornbrötchen oder auch  ganz krustige Wurzelwecken aus dem Holzofen.

 

Naschkatzen werden bei uns auch fündig: Wir backen leckeres Hefegebäck und Blechkuchen, wie man ihn von Oma kennt. Besonders beliebt ist unser Bienenstich.​

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Bei Voranmeldung könnt ihr euch auch gerne selbst ein Bild von unserer Produktion machen und bei einer Backstubenführung teilnehmen. Wir hoffen auf euer Verständnis, dass aufgrund der aktuellen Situation derzeit keine Backstubenführungen stattfinden können.

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